郭愷's Note

店家位於龍岡的住宅區中，靠近太子駕訓班，如果早上有到龍岡市市場或馬祖新村附近可以到這來吃個小吃。

上菜前最享受的應該算是老闆在剪肉圓時脆脆的聲音，每次聽都令人期待。
他們家有名的是脆皮肉圓，這次點的是脆皮肉圓跟清蒸肉圓，價格不貴，店內的座位雖然不多(4桌)，環境乾淨整齊，老闆們於製作餐點上也隨時配戴口罩及手套。

脆皮肉圓(45元)-肉圓炸過二次，外皮酥脆不黏牙，咬起來會卡滋卡滋作響，口感極佳，完全不會有油耗味，加上店家的油膏格外的搭配，內餡醃料調味適當，肉味四溢，如果不排斥香菜、蒜泥的人，可以都加。

清蒸肉圓(45元)-若不喜歡外皮較硬的人，可以選擇清蒸肉圓，這家的外皮不會過Q，讓人會有咬不斷的感覺，口味適中。

店家每日限量提供，若肉圓提早賣完擇提早打烊，這次(11/28)1點半左右到，2點就已售罄，所以真的是要早點到才吃的到！若是開車，附近有點不好停車，機車則會相較方便很多。

店名：現炸脆皮肉圓
地址：320桃園市中壢區龍和一街245號(近太子駕訓班)
營業時間：11:00～17:00(週一公休)
廁所：無
粉絲團：https://www.facebook.com/mawan245

更多美食資訊： https://www.facebook.com/surejuice